年关将至，气温渐寒，又到了一年一度老百姓制作腊肉、香肠的好时节，猪肉消费也进入高峰期。为进一步加强对辖区食品安全的检查力度，切实做好食品安全监管工作，严防辖区“食药环”犯罪等安全事故的发生，保障辖区群众的合法权益，让辖区群众买到“放心肉”，11月27日，宜丰县公安局森林分局联合县市场监督管理局、县农业农村局等单位对我县集贸市场肉类产品检查。

期间，检查组深入辖区开展食品安全检查工作，重点检查熟食、肉类、冷冻食品质量及经营环境是否达标。同时，认真查阅经营者营业执照、食品安全台账、食品质检报告、食品生产日期等，要求经营者自觉遵守相关法律法规，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，建立健全进货检查验收机制，严把食品质量关卡，不经营伪劣食品、过期变质的食品。对检查中发现的部分管理制度执行不到位、无熟食生产日期等问题，检查组现场告知经营者并要求限期整改落实。

针对肉类的检疫、用具、设备、加工环境是否符合食品安全标准、现场制售和散装食品经营情况及是否按规定贮存食品、是否有过期变质食品等问题进行了细致的检查。检查组还积极向被检查单位宣传食品安全知识和相关法律法规，强调严禁采购、销售和使用《中华人民共和国食品安全法》禁止经营的食品，促使他们筑牢食品安全思想防线，从源头上遏制各类食品安全事故发生。

检查中，民警们先后深入县城北农贸市场和城东农贸市场，围绕农贸市场生猪销售网点，采取蹲点守候、突击检查、定期抽查等方式，充分发挥热心群众、公安耳目的作用，适时对生猪屠宰场、农贸市场进行明察暗访，严查肉产品采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品，有效保障了群众“舌尖上的安全”。同时，民警还向经营户宣传普及食品安全知识，督促经营户自觉树立依法经营理念。

此次联合行动着力解决了当前食品领域严重影响群众安全感、严重危害群众身体健康、严重损害群众切身利益的突出问题，切实维护了食品安全，进一步提振了广大群众的消费信心。

下一步，宜丰县公安局森林分局将持续加大对肉类及其制品市场的监督检查。严厉打击违规销售、采购使用劣质肉及肉制品等违法行为，确保群众吃上“放心肉”。（刘华云、蓝宝星）